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title: "從一杯茶，看信任怎麼被建立 讓侍茶體驗成為被留下的餘韻"
seo_title: "職人系列講座｜冉冉茶事藍大誠"
seo_description: "五感堆疊出的頂級體驗與一套教得會的服務系統，服務設計從顧客關到企業端的商業創新及影響力"
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# 從一杯茶，看信任怎麼被建立 讓侍茶體驗成為被留下的餘韻

> 獲米其林三星主廚指定的侍茶服務，是怎麼做到的？五感堆疊出的頂級體驗 ＋ 一套教得會的服務系統

## Description

你是不是也遇過這樣的事？換Logo、改裝潢、拍新形象照，顧客卻說：「有變漂亮啦，但其他東西好像感覺差不多……」冉冉茶事重新設計走進店裡、聞到茶香、拿起茶杯到侍茶師互動的每個細節。在喝下第一口茶之前，信任就已經建立。顧客從進門到品飲，每一步都是高穩定度、精準的體驗，不是看運氣今天遇到哪位侍茶師。如果你正在思考你的產品很好，但顧客總是感受不到價值？你知道服務很重要，但不知道哪些細節真的會影響體驗？團隊每個人都很努力，服務品質卻總是不一致？冉冉茶事創辦人藍大誠，也曾遇過以上難題。這場，他不藏私分享轉型過程的思維策略與實戰經驗。這堂課，會拆解什麼？Part 1｜顧客變了，服務要跟上怎麼看懂客人真正想要的頂級服務？透過五感沈浸式體驗，設計出讓人在喝下第一口茶前就信任的空間與服務Part 2｜一致的服務，怎麼留住個人溫度員工能自己運作，又不丟失他的知識與風格，這件事能兩全嗎？藍大誠沒有從零發明一套系統，而是往現有品飲系統轉譯拆解他怎麼借力、怎麼轉化成適合冉冉茶事的標準讓每位侍茶師都能做出高穩定度、又保有個人風格的品飲體驗Part 3｜一場體驗，如何長成一門生意從實體店到餐茶顧問、風味學院、企業合作一杯茶的體驗怎麼拓展成商業版圖你會看到怎麼將五感具象化，讓品牌體驗真正被感受到怎麼讓服務品質一致，又保留侍茶師的個人溫度服務體驗怎麼延伸出企業合作、課程等多元商機這堂課適合✔ 高單價／餐飲／零售經營者✔ 想做B2B企業客戶、高價值企業合作✔ 想擺脫低價CP值競爭的品牌主✔ 提升團隊專業與服務品質的管理者✔ 服務設計師、UX研究員、產品經理，想直接聽懂「老闆為什麼這樣決策」藍大誠｜冉冉茶事創辦人生於茶葉世家，卻走出一條重新定義「侍茶體驗」的路。用風味科學，把抽象的茶，翻譯成人人都聽得懂的語言米其林星級餐廳指定的侍茶顧問台灣第一位結合品酒與風味評鑑的頂級侍茶師著有茶風味專著《識茶風味》、《茶風味學》、《萃茶風味》直播時間與回放直播時間：10/1 (四) 晚間8點—10點講師分享 1.5 小時獨家權益30分鐘實戰Q&A：藍大誠現場解答你的經營痛點這些經營策略、實戰細節，過去很少公開分享過錄影權限單場學員，完整錄影可回看至 11/13場系列套票觀眾，可回看至2027年2月28日還有2場，同樣值得學！好服務，顧客感受到的體驗＋團隊做得到的流程侍茶服務只是其中一個成功案例，生命服務的流程設計、製香工藝的創新與服務，各自也有一套解決方案從一場告別，看人心怎麼被打動陳秋娟｜10/22（四）晚上8點從一支香，看傳統怎麼被重新定義林擇涵｜11/26（四）晚上8點3場一次報名，比單場各買，省下NT$3,220一起報名

## Learning Objectives

- 找出真正影響顧客感受的服務細節
- 把抽象品牌價值，變成五感體驗
- 在產品體驗開始前，就建立顧客信任
- 把個人經驗，轉化成團隊學得會的系統
- 讓服務標準化，又不失去人的溫度
- 把好體驗，延伸成新的商業機會

## Course Info

- Lectures: 1
- Video: 2h

## Instructors

### miido 知漸設計研究室
*知漸設計研究室-教育訓練團隊*

服務設計品牌，善於用服務設計與設計思考，協助組織與服務提供者從模糊走向清晰，並透過質性研究，洞察行為與需求，知曉轉型與創新方向後，策略與解方漸漸清晰。將在加拿大與台灣的實戰練習，融會出原創課程，力邀業界講師一起展現體驗與服務設計的正向影響力！

### 藍大誠 Blue
*茶職人｜冉冉茶事、識茶風味學院，以及enPure瀞餐廳的 創辦人*

出生於茶專業世家，Blue長期深耕茶風味領域，結合茶葉烘焙、茶葉專業知識與風味評鑑，持續拓展台灣茶在當代市場中的表現形式與價值。當許多人將茶視為傳統飲品時，他選擇以風味為核心，重新思考茶在餐飲、教育與生活中的更多可能性。 身兼創業者、顧問與教育者，Blue 串連茶產業、餐飲場域與教育系統，建立一套更具時代感的茶文化語言。憑藉跨足茶、酒與餐飲領域的整合經驗，他持續推動茶從傳統飲品延伸為可被設計、搭配與理解的風味媒介。 透過《識茶風味》、《茶風味學》與《萃茶風味》等著作，Blue 將多年累積的實務經驗與方法論系統化，為台灣茶產業帶來更具專業深度與創新視角的風味架構，也讓更多人透過風味重新認識台灣茶的價值與可能性。

### 郭心喻 Hsinyu Kuo
*miido 知漸設計研究室—服務設計總監 *

加拿大10年服務設計實踐與累積，經手專案涵蓋社會企業、數位體驗創新、省政府專案、自然資源與原住民議題、國際高端運動品牌全通路零售策略、大型科技業產品創新測試，以及新創採礦領域的微生物資料庫產品設計。 曾在加拿大省政府-Government of Nova Scotia 擔任資深服務設計師，專注於數位醫療系統的技術支援服務設計，帶領團隊在複雜的利害關係人與組織架構中，找出體驗的關鍵機會點，讓服務設計在傳統且大型的組織中慢慢發芽。

## Curriculum

### 10/1 從一杯茶，看信任怎麼被建立：讓侍茶體驗成為被留下的餘韻 (0m)

- 晚上8點至10點 (0m)

## Pricing

### 超級早鳥 - NT$1,699
*Original price: NT$2,400*

### 原價 - NT$2,400